• Blogg
  • Oppskrifter
  • Nettbutikk
  • Om
  • Kontakt
Menu

Magevennlig mat

  • Blogg
  • Oppskrifter
  • Nettbutikk
  • Om
  • Kontakt

Enkel omelett med sennep og ramsløk

April 27, 2015

Parklivet nærmer seg med stormskritt og det gjør også tiden for teltturer, kanoturer og generelt turer ut i naturen. Å spise magevennlig mat på tur er ikke et problem, det krever bare litt forberedelser. Her får dere oppskrift på en enkel omelett, som passer like godt å lage hjemme på stekeovnen som på et stormkjøkken eller bål i naturen.

Porsjoner: 2 porsjoner

Ingredienser:
4 egg
4 skiver skinke
1,5 dl revet gulost
1 ts Dijon sennep
½ ts tørket ramsløk
 salt og pepper
4 ss vann (gjerne med kullsyre)

Slik gjør du:
Skal du ut på tur egner denne oppskriften seg godt til å lage hjemme på forhånd. Finn frem et tett glass, en flaske eller en boks som du kan ha røren over i og ta med deg.

Skjær skinken i små biter eller strimler. Bland så skinkebitene sammen med de andre ingrediensene i en bolle og visp godt. Hell omelettrøren over i en en egenet beholder for å ha med på tur.

Dersom du vil ha en ekstra luftig omelett er mitt ”magiske triks”  å bruke vann med kullsyre i. Dette gir omeletten et ekstra litt løft, slik at den blir ekstra fluffy og saftig. Siden kullsyren fort forsvinner må dette tilsettes rett før den skal stekes. Om du skal ta med omelettrøren ut på tur kan du derfor velge å bruke vanlig vann på forhånd, eller vente med å tilsette Farris til du skal i gang med stekingen.

Omeletten heles i en stekepanne og stekes over middelssvak varme i rundt 10 minutter. Tiden avhenger selvsagt av om du bruker stormkjøkken, bål eller stekeovn, men når omeletten begynner å bli matt og  fast er den ferdig.

Omeletten smaker godt med nøtterundstykker eller Caprese salat til.


Tilbake til oppskrifter

Oppskriftsregister / søk

Print Friendly and PDF
In Middag, Frokost og lunsj Tags lavfodmap, lav karbo, omelett, lunsj, egg
← HavrekjeksEnkel, rask og saftig kyllingsalat →
15230617_10157823751150471_3229165228081822734_n.jpg

Hei!
Det er jeg som er Julia - velkommen til min blogg. 

Her kan du få en sniktitt på mitt liv med fokus på mat (glutenfritt og lavFODMAP), kreative prosjekter av ymse art og familielivet på bydga sammen med min mann Espen, sønn Vetle og to linselus av noen katter. 

På toppen av det hele har jeg også Crohn sykdom som kan by på mange utfordringer i hverdagen. På denne bloggen deler jeg derfor både oppturer og nedturer fra mitt liv. 

Jeg håper du vil lese, og lurer du på noe er det bare å legge igjen en kommentar. 

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram!

// Julia

annonse-ikon.jpg

Kjøp Magevennlig bakst her!    LavFODMAP - Magevennlig bakst   Boken med 72 glutenfrie, laktosefrie og lavFODMAP oppskrifter på kaker, søt bakst og salt bakst.

Kjøp Magevennlig bakst her!

LavFODMAP - Magevennlig bakst
Boken med 72 glutenfrie, laktosefrie og lavFODMAP oppskrifter på kaker, søt bakst og salt bakst.

Kjøp magevennlig Mat her!

LavFODMAP -
Magevennlig mat
 
Kokeboka for deg som har sensitiv mage, irritabel tarm eller matintoleranser.


Last ned matvaretabell her!


mail-ikon.jpg

Meld deg på nyhetsbrev!

annonse-ikon.jpg

Powered by Squarespace