• Blogg
  • Oppskrifter
  • Nettbutikk
  • Om
  • Kontakt
Menu

Magevennlig mat

  • Blogg
  • Oppskrifter
  • Nettbutikk
  • Om
  • Kontakt

Magevennlig Tzatziki!

October 12, 2015

Tzatziki er for meg smaken av sommer, selv om jeg mer enn gjerne spiser det også om vinteren. Den deilige sausen med yoghurt og agurk inneholder normalt mye hvitløk, som høyFODMAP og dermed kan lage en del magetrøbbel for sensitive mager. Her får dere min magevennlige variant. Denne smaker godt ved siden av blant annet kjøtt, salater, som dressing og som dipp til chips!

Porsjoner: 1 stor skål

Ingredienser:
1 hel agurk
2,5 dl laktosefri gresk yoghurt
1 ss hakket vårløk eller gressløk
og/eller 1 ts tørket ramsløk
1 ts sitronsaft
1 ts hvitvins eddik
Salt og pepper
Noen dråper ekstra virgin oliven olje

Slik gjør du:
Skyll agurken godt. Finn frem et rivjernet eller en mandolin og riv agurken. Bruk et rent kjøkkenhåndkle å legg den revne agurken i. Fold håndkle rundt agurken og klem ut vannet.

I en skål bland sammen gresk yoghurt, vårløk/gressløk/ramsløk, sitronsaft og hvitvins eddik. Vend inn agurken og smak til med salt og pepper. Sett i kjøleskapet i minimum 30 minutter slik at smakene får satt seg. Drypp noen dråper av en god olivenolje på toppen før servering.


Tilbake til oppskrifter

Oppskriftsregister / søk


Blogglistenhits
In Tilbehør og snacks Tags saus, laktosefri, glutenfri, lavfodmap
← Greskinspirert kylling i pita!Høst-cookies →
15230617_10157823751150471_3229165228081822734_n.jpg

Hei!

Jeg heter Julia Døhlen Edin, er designer og kulturjournalist og kokebokforfatter. 

Jeg er egentlig en sprudlende kreativ og utadvent jente, men har en lumsk og til tider dramatisk sykdom som kan påvirke meg mye.

På denne bloggen deler jeg derfor  min hverdag med både opp og nedturer med Morbus Crohns og irritabel tarm, mine beste magevennlige oppskrifter, innblikk i min travle hverdag med mann (Espen), barn (Vetle 1,5 år), to gale katter, livet på landet og ting jeg brenner for og jobber med - som tekst, foto og design.

Jeg håper du vil lese, og lurer du på noe er det bare å legge igjen en kommentar. 

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram!

// Julia


  Kjøp Magevennlig bakst her!    LavFODMAP - Magevennlig bakst   Boken med 72 glutenfrie, laktosefrie og lavFODMAP oppskrifter på kaker, søt bakst og salt bakst. 

Kjøp Magevennlig bakst her!

LavFODMAP - Magevennlig bakst 
Boken med 72 glutenfrie, laktosefrie og lavFODMAP oppskrifter på kaker, søt bakst og salt bakst. 

Kjøp magevennlig Mat her!

LavFODMAP -
Magevennlig mat
 
Kokeboka for deg som har sensitiv mage, irritabel tarm eller matintoleranser.


Last ned matvaretabell her!


mail-ikon.jpg

Meld deg på nyhetsbrev!

Powered by Squarespace