Magevennlig mat

Jun 18
Jun 18 Sunn fornuft!

Jul 25
Jul 25 Vil du vinne en magevennlig sommerpakke?

blogg, konkurranse

Jul 15
Jul 15 Mynte: planten med mye smak og beroligende effekt på magen?

Akkurat nå bugner hagen vår over av fersk mynte og jeg synes derfor det er på sin plass med en liten bloggpost om denne deilige urteplanten, som sies å ha beroligende effekt på magen…

Først litt om mynten:
Det finnes mange varianter av denne planten, som opprinnelig kommer fra Middelhavet. Vi plantet ut noen få frø av mynte (usikker på hvilken type) i en blomsterkasse i hagen for to år siden. I løpet av den tid har mynten tatt over hele kassen og kommer sterkere og flottere for hvert år, helt uten at vi behøver å gjøre noe med den.

Mynte er med andre ord en lettstelt plante som overvintrer, men har du ikke ikke en stor hage eller mulighet for å plante mynte selv: fortvil ikke. Du får kjøpt frisk mynte i potte i de fleste matbutikker, og gir du den rikelig med vann og lys kan den holde lenge i vinduskarmen også.

May 31

May 31 Nyt sommeren med en deilig iskake!

Oct 12
Oct 12 En gresk flørt...

Denne helgen tror jeg at jeg ble litt smådeppa over at høsten allerede er her. Ikke misforstå meg, jeg synes høsten er utrolig vakker med sine farger og friske luft, men siden vi kun har hatt en kald ferie til Island i vår og deretter en regnvåt Norgesferie i sommer, så savner jeg rett og slett den gode varme sommerfølelsen. Derfor begynte jeg å mimre litt tilbake til varme feriedager og deilig gresk mat denne helgen….

Jul 31
Jul 31 Bør man spise bær?

Hagen bugner av bær som rips, solbær, bringebær, jordbær og stikkelsbær. I skogen er snart både tyttebærene, blåbærene og multene klare til å plukkes. Men bør man egentlig spise slike bær når man på en lavFODMAP diett?

Jul 22
Jul 22 Skalldyrfest!

Det fine med å ha bursdag midt i sommerferien er at man får spredt den utover til mange små bursdagsfeiringer. Forrige helge dro jeg ut til familiens sommerhus i Son for bursdagsfeiring nummer to. Huset er det nærmeste jeg kommer et barndomshjem, siden vi har flyttet mye rundt. Sommerhuset, som heter Bellis, ligger idyllisk til ved Oslofjorden, med fantastisk utsikt og kort vei til stranden. Det er derfor et naturlig sted å samle familien til bursdagsfeiring på sommeren, og i år var intet unntak.

Jun 30
Jun 30 Ut på tur!

reise, blog

- Jeg kan da ikke dra i skogen, jeg som har irritabel tarm og Crohns? En oppblåst mage, smerter og diaré er ikke helt forenelig med å være ute i skogen, har jeg tenkt i mange år. Men så forandret noe seg – en mann kom inn i mitt liv, turene ble lagt opp så de var overkommelige og turmaten ble endret til magevennlig tur-mat.

Jun 22
Jun 22 1 bursdag, 4 oppskrifter

Denne helgen har vi feiret Espen. Til tross for at han fylte 33 år er fortsatt kaker og partyhatter et must når man inviterer til både familiebursdag og deretter grilling med gode venner. Festen resulterte i 4 nye oppskrifter på bloggen, noen veldig fine gaver til Espen, partyhatter både her og der, og en hissig krangel om kubb-reglene. Alt i alt: en veldig fin dag.

Jeg vet at mange kan synes det er vanskelig å kombinere lavFODMAP-dietten med å ha gjester på besøk eller spise hos andre, men her i huset har vi ganske enkelt gjort det sånn at alle får servert ting jeg også kan spise. Det er ingen som rynker på nesen over en gluten- og laktosefrikake, eller å få servert hjemmelaget tilbehør til grillmaten

Jun 15
Jun 15 Magevenner

Noen ganger vil man bare være sammen med andre som har det likt som deg og denne helgen har jeg vært så heldig å tilbringe med fire jenter som også har mage- og tarmproblemer. Hvorfor skal man være sammen med andre syke? Jeg gir deg ti gode grunner!

Jun 10
Jun 10 Rabarbra tid!